Nadat ze geoogst zijn, krijgen appels van nature een glimmend, wat plakkerig waslaagje op hun schil. Dit laagje heeft een belangrijke functie. Het dient om bacteriën weg te houden en helpt de appel te beschermen tegen bederf. Dus dat glanzende laagje op je appel doet eigenlijk dienst als een natuurlijke bescherming voor de sappige vrucht binnenin.