Verzamelvruchten zijn eigenlijk unieke vruchten die bestaan uit talloze kleine deelvruchtjes. Ze lijken op kleine trosjes fruit die samen een geheel vormen. Dit betekent dat wanneer je een hap neemt van een verzamelvrucht, je eigenlijk een verzameling van deze kleine deelvruchtjes proeft. Bekende voorbeelden van verzamelvruchten zijn bramen en frambozen, waarbij elk sappig bolletje op zichzelf een deel van de vrucht is.